Ziyafet Sofraları-1

 Evde misafir ağırlamayı çok seviyorum. Çağırdığım grubun özelliğine ve sayısına göre bir fikirle daveti tanımlamak hoşuma gidiyor. Pavuryam bazen bunu gereksiz bulsa da hazırlanırken ayrı bir özen göstermeme yardımcı oluyor bu fikir. Bu başlık altında verdiğimiz bazı davetleri ve fikirleri paylaşmak istiyorum.

İlki, yakın arkadaş grubumuzun ilk ev ziyareti nedeniyle verdiğimiz davetti. Çok kişi geliyordu, yaklaşık 10-12 kişi olacaktık. Cuma akşamı olacaktı, yani işten gelince hazırlık için çok vakit yoktu. Hem göz, hem mideleri doyuracak ne yapabiliriz diye düşünürken aklımıza hamburger geldi. O civar güzel bir site bulmuştum, çok iştah açıcı bir site. Oradan esinlendim ve bir hamburger akşamı yaptık. Hamburger köftelerini Pavuryam hazırladı, hamburger ekmeklerini ısıttık, bir sürü içine eklenecek malzeme hazırladık, evde hazırlık safhasna yardımcı olan Kırmızı (yakın arkadaşım olur kendisi), mantarları değişik baharatlarla tavada çevirdi, soğanları da aynı şekilde öldürdü, domates, salatalık, yeşillik, peynir, zeytin ezmesi, turşu, kırmızı soğan, hardal, mayonez, ketçap ile zengin ve rengarenk bir sofra oldu! Misafirler bayıldılar bu yemeğe..